2. Préparer la béchamel :

Fais fondre le beurre dans une casserole.

Ajoute la farine, fouette 1 min.

Verse le lait progressivement en fouettant jusqu’à épaississement.

Assaisonne de sel, poivre et une pincée de muscade.

3. Montage :

Dans un plat à gratin, verse un peu de béchamel.

Dispose une couche de feuilles de lasagne.

Étale une couche de garniture au poulet et légumes.

Ajoute un peu de béchamel, puis du fromage râpé.

Répète les couches jusqu’à épuisement.

Termine par une couche de béchamel + fromage râpé + parmesan.

4. Cuisson :

Enfourne à 180°C (th.6) pendant 35 à 40 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien gratiné.

Laisse reposer 5 à 10 min avant de servir pour une découpe plus nette.