2️⃣ 🥣 Bereid de pittige saus
Meng in een andere kom de sojasaus, honing, rijstazijn, sesamolie, chilivlokken, gehakte knoflook en de helft van de sesamzaadjes.
Roer tot een glanzende, licht ingedikte, rode pasta ontstaat.
3️⃣ 🌶 Meng de komkommers met de saus
Voeg de komkommerplakjes en bosui toe aan de kom saus.
Meng voorzichtig met je handen of een spatel om elk plakje goed te bedekken.
4️⃣ 🍽 Serveer en garneer
Schik het mengsel in een serveerschaal.
Bestrooi met de resterende sesamzaadjes voor de finishing touch.
💡 Tip om dit recept makkelijker te maken
Als je van een knapperige bijgerecht houdt, laat de komkommers dan niet te lang marineren. Hussel ze vlak voor het serveren om de frisse textuur te behouden.
🔄 Ingrediëntenwissel
Vervang de rijstazijn door citroensap voor een frissere zuurgraad.
🍳 Serveertip
Serveer dit gerecht als bijgerecht bij een warm hoofdgerecht (zoals rijst, gebakken tofu of gegrilde kip). Het zorgt voor een aangename frisheid en een pittig contrast.
