Was de citroen grondig en rasp de schil ervan.

Doe de citroenschil, het water en de laurierblaadjes in een pannetje.

Breng het mengsel aan de kook.

Zodra het water kookt, zet u het vuur uit, doet u een deksel op de pan en laat u het nog 10 minuten trekken.

Giet het aftreksel in een kopje en gooi de vaste bestanddelen weg.

U kunt de smaak versterken met een snufje suiker of een scheutje honing.

Als er geen laurierblaadjes zijn, zijn munt- of salieblaadjes een uitstekend alternatief.

Drink een slokje van deze heerlijke kruidenthee en ervaar de warmte en smaken die het biedt, die uw spijsvertering bevorderen.