Om de cake te bakken: Bereid het beslag volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet het beslag in een bakvorm van 23 x 33 cm en bak zoals aangegeven. Laat de cake volledig afkoelen.

Prik gaatjes in de cake: zodra de cake is afgekoeld, prik je met de steel van een houten lepel of een vork gaatjes over het hele oppervlak van de cake.

Voeg het kokosmelkmengsel toe: Meng in een middelgrote kom de gezoete gecondenseerde melk met de kokosmelk of kokosroom. Giet dit mengsel langzaam over de taart en zorg ervoor dat alle openingen worden opgevuld.

Koelen: Dek de cake af en zet hem minimaal 2 tot 4 uur, of een hele nacht, in de koelkast zodat de cake het kokosmelkmengsel kan absorberen.

Slagroom-kokostopping: Smeer de slagroom over de taart. Bestrooi vervolgens gelijkmatig met de geraspte kokos.

Serveren: Snijd de taart in vierkanten en serveer gekoeld.

Dit dessert is licht, luchtig en heerlijk – perfect voor kokosliefhebbers! Neem gerust contact met me op als je variaties of extra advies nodig hebt.