Snijd het koekje in twee schijfjes. Bestrijk ze met koffiesiroop.
Verdeel de helft van de room over de eerste schijf en leg de tweede schijf er bovenop.
Bedek de taart volledig met de rest van de room.
Plak de amandelen aan de zijkanten.
Bewaar gekoeld. Haal de taart 20 minuten voor serveren uit de koelkast.
