METHODE:
Meng de kippendijen in een kom met een snufje zout. Voeg de fijngehakte knoflook en ui, peper en oregano toe.
Roer de Griekse yoghurt en azijn erdoor. Meng goed. Voeg de cayennepeper toe en laat het mengsel 15 minuten staan.
Voeg de eieren en maïzena toe. Roer goed door en giet het mengsel in een ovenschaal.
Snijd de aardappelen in plakjes en leg ze bij de kippendijen in de ovenschaal.
Bak 45 minuten op 180 °C. Serveer.
