Karamelvlaai

3. Bereiding:
– Giet de karamel in een Pyrex-schaal en verdeel deze gelijkmatig over de bodem.
– Giet vervolgens de room over de karamel.

4. Bereiding:
– Bak de schaal au bain-marie in een voorverwarmde oven op 180 °C gedurende 20 tot 30 minuten.
– Controleer of de schaal gaar is door er met een mespunt in te prikken: de punt moet er droog uitkomen nadat je hem in de flan hebt gestoken.

5. Afkoelen:
– Laat de flan afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt en serveert.