Zaden worden al eeuwenlang niet alleen als voedsel gebruikt, maar ook als traditioneel geneesmiddel. Modern onderzoek suggereert dat veel zaden stoffen bevatten die het lichaam kunnen helpen ontstekingen te bestrijden, oxidatieve stress te verminderen en de algehele celgezondheid te verbeteren – allemaal belangrijke factoren voor het verlagen van het risico op kanker.
