Recept: Kalfsschenkel met olijven en gekonfijte citroen
Ingrediënten:
4 kalfsschenkels,
200 g ontpitte groene olijven
, 1 ingelegde citroen, in vieren gesneden,
2 uien, in plakjes,
verse tijm,
4 teentjes knoflook, fijngehakt,
500 ml groente- of kippenbouillon ,
olijfolie,
zout en peper naar smaak.
Bereidingswijze:
