Kabeljauw bakken: Terwijl de saus suddert, bak of stoom je de kabeljauwfilets. Als je in de pan bakt, verhit dan een scheutje olijfolie in een koekenpan met antiaanbaklaag en bak de kabeljauwfilets 3 tot 4 minuten per kant, tot ze goudbruin en gaar zijn. Breng licht op smaak met zout en peper. Serveren
: Leg op elk bord een kabeljauwfilet en schep er rijkelijk de chorizocrème over. Voeg een portie aardappelpuree toe en garneer met een paar takjes gehakte bieslook.
Serveren: Serveer dit heerlijke gerecht direct, met een lichte groene salade of wat gestoomde groenten.
Bereidingstijd: 20 minuten
Kooktijd: 30 minuten
Totale tijd: 50 minuten
Kcal: 450 kcal per portie
Porties: 4 personen