Verwarm de oven voor op 175 °C. Vet een ovenschaal van 23 x 33 cm licht in met bakspray of olie.
Bak het rundergehakt: Bak
het rundergehakt in een grote koekenpan op middelhoog vuur bruin en maak het tijdens het bakken los met een lepel. Giet overtollig vet af zodra het bruin is. Voeg de gesnipperde ui, paprika en gehakte knoflook toe aan de pan en bak tot de groenten gaar zijn, ongeveer 5 minuten.
Meng de ingrediënten:
Roer de ongekookte rijst, tomatenblokjes (met sap), runderbouillon, Italiaanse kruiden, zout en zwarte peper erdoor. Meng goed tot alle ingrediënten gelijkmatig zijn gemengd.
Overbrengen naar de ovenschaal:
Giet het rundvlees-rijstmengsel in de voorbereide ovenschaal en verdeel het gelijkmatig. Dek de schaal goed af met aluminiumfolie.
Bakken:
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 30-35 minuten, of totdat de rijst gaar is en al het vocht heeft opgenomen.
Voeg de kaas toe:
Haal de ovenschotel uit de oven en verwijder voorzichtig de folie. Strooi de geraspte cheddar kaas er gelijkmatig over. Zet de ovenschotel onafgedekt nog 5-10 minuten in de oven, of tot de kaas gesmolten is en bubbelt.
Serveer:
Laat de ovenschotel met gehakt en rijst met kaas een paar minuten afkoelen voordat u serveert. Geniet met uw gezin van dit heerlijke gerecht met kaas!
Trefwoorden: ovenschotel met gehakt en kaas, recept voor een rijstschotel, idee voor een makkelijk diner, gezinsvriendelijke maaltijd, comfort food, ovenschotel met kaas, gerecht met rundvlees en rijst
Bereidingstijd: 15 minuten | Kooktijd: 45 minuten | Totale tijd: 1 uur |
Kcal: 350 kcal per portie | Porties: 6 porties
