1️⃣ 🍝Kook de pasta:
Kook de tricolore fusillipasta in een grote pan met gezouten water volgens de aangegeven tijd op de verpakking. Giet af en laat afkoelen.
2️⃣ 🥩Bereid de toppings voor:
snijd de salami in plakjes en de kaas in blokjes. Halveer de cherrytomaatjes en snijd de rode ui in ringen.
3️⃣ 🫒Maak de dressing klaar
. Meng in een kommetje de olijfolie, azijn (of citroen), oregano, zout en peper.
4️⃣ 🥗Maak de salade klaar
. Meng in een grote slakom de afgekoelde pasta, salami, kaas, cherrytomaatjes en rode ui. Besprenkel met de dressing en schep goed om.
5️⃣ 🌿Serveren
: Bestrooi voor het serveren met verse kruiden (basilicum of peterselie).
⭐Tip om het recept makkelijker te maken
Maak deze salade een dag van tevoren klaar: de volgende dag is hij nog lekkerder, omdat de smaken dan goed intrekken.
🔄Ingrediënt om te ruilen
Salami kan vervangen worden door gerookte ham of chorizo voor een andere smaak.
🔥Versheidstip
Voeg wat zwarte of groene olijven toe voor een nog lekkerder mediterraan tintje.
