Ingrediënten:
450 g kipfilet in reepjes gesneden
2 eetlepels olijfolie
1 theelepel knoflookpoeder
2 dl zoete vermouth
2 dl kippenbouillon
2 blikken (170 g elk) tomatenpuree
1 theelepel gedroogde basilicum (of naar smaak)
1/2 dl geraspte Parmezaanse kaas
225 g gesneden champignons
1 rode paprika, in plakjes gesneden
2,5 dl cherrytomaten, doormidden gesneden
Zout en peper naar smaak
Instructies:
