1 scheutje olijfolie

Voor de pasta:

400 g spaghetti

Gezouten water om in te koken

100 g geraspte of in blokjes gesneden mozzarella

40 g geraspte Parmezaanse kaas

Verse basilicumblaadjes (voor de afwerking) (aanraken)

Bereiding
1. Bereid de gehaktballetjes

Meng in een grote kom het gehakt, ei, paneermeel, Parmezaanse kaas, knoflook, peterselie, oregano, zout en peper.

Vorm er balletjes ter grootte van een walnoot van.

Bak ze in een pan met een beetje olijfolie (ongeveer 5-6 minuten). Zet apart.