Meng het rundvlees en de pastasaus in een koekenpan. Breng aan de kook op middelhoog vuur, af en toe roerend.
Verdeel het deeg in 8 driehoeken. Leg het deeg in een oningevette glazen taartvorm van 23 cm in een spaakpatroon, met de smalle punten ongeveer 7,5 cm over de rand van de vorm.
Druk het deeg aan de zijkanten en onderkant aan om een korst te vormen; bestrooi met 1 kopje kaas. Verdeel het gehaktmengsel gelijkmatig over de kaas. Breng de uiteinden van het deeg over de vulling, zodat ze elkaar in het midden raken; laat ze elkaar niet overlappen.
Bestrooi met de resterende ½ kop kaas en de basilicum.
Bak het 20 minuten op 190°C.
Genieten !
