Bekleed een cakevorm met bakpapier.
Giet het cacaomengsel op de bodem van de vorm en bewaar een beetje voor de garnering.
Bedek met het originele beslag en bewaar een beetje voor de garnering.
Schep het mokkabeslag erbovenop.
Maak een patroon op de taart volgens de video-tutorial.
Bakken:
Laat het deeg ongeveer 45 minuten rusten.
Stoom het ongeveer 40 minuten op middelhoog vuur.
Tips:
Je kunt een springvorm gebruiken om de cake gemakkelijker uit de vorm te halen.
Varieer de vormen naar eigen wens door de instructies in de video te volgen.
Zorg ervoor dat het beslag tijdens de rustperiode in volume is verdubbeld.
Controleer de gaarheid met een satéprikker: als deze er schoon uitkomt, is de cake klaar om te eten.
Eet smakelijk!
