Ik maak mijn broodjes alleen SO, bakkerijbroodjes met 3 ingrediënten

Gids:

1. Meng in een grote kom de bloem en de droge gist. Als je verse gist gebruikt, verkruimel deze dan en los het op in warm water.
2. Voeg geleidelijk het warme water toe en kneed het deeg tot het glad en egaal is. Je kunt hiervoor een mixer met deeghaak gebruiken of het deeg met de hand kneden.
3. Bedek de kom met een schone theedoek of plasticfolie en laat het deeg op een warme plek ongeveer 1 uur rijzen, totdat het in volume is verdubbeld.
4. Verwarm de oven voor op 200°C.
5. Verdeel het deeg in gelijke stukken en vorm er broodjes van.
6. Leg de broodjes op een met bakpapier beklede bakplaat en laat ze nogmaals 15-20 minuten rusten.
7. Eventueel kunt u de broodjes voor het bakken met water bestrijken en met een beetje bloem bestrooien.
8. Bak de broodjes in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 15 tot 20 minuten, of tot ze goudbruin zijn.
9. Laat de broodjes afkoelen op een rooster en geniet ervan als ze vers zijn!