2 kopjes tarwebloem
1 kopje suiker
1 1/2 theelepel bakpoeder
1 theelepel vanillesuiker
4 eieren
125 ml melk
125 ml olie (of gesmolten boter)
Een snufje zout
Rasp van 1 citroen (optioneel, voor de smaak)
125 ml vers fruit (bijv. frambozen, aardbeien, bosbessen) of vruchtenjam (optioneel)
Poedersuiker om te bestuiven (optioneel)
Bereidingswijze:
Bereiding van de ingrediënten:
Verwarm de oven voor op 180 °C (hetelucht 160 °C). Bereid vervolgens een cakevorm voor, bij voorkeur rond, van ongeveer 24 cm in diameter, ingevet en met bloem bestoven, of bekleed met bakpapier.
De ingrediënten mengen:
Lees verder op de volgende pagina
