Je hebt waarschijnlijk al vaak kleine plastic lipjes op olieflesjes gezien. Misschien heb je ze zelfs genegeerd, denkend dat ze geen ander doel dienden dan de fles moeilijker te openen. Nou, denk nog maar eens goed na! Deze lipjes dienen daadwerkelijk een nuttig doel en kunnen je leven in de keuken makkelijker maken. Dus voordat je ze in de prullenbak gooit, lees je waarom ze het waard zijn om te bewaren.
Een lipje met een dubbele functie.
Het lipje speelt een belangrijke rol in het conserveringsproces van olie. Het fungeert als een luchtdichte afsluiting en voorkomt dat er lucht in de fles komt. Lucht kan schadelijk zijn voor de olie, omdat het de oxidatie kan versnellen en de smaak kan veranderen. Het zorgt voor een betere conservering van de olie en verlengt de houdbaarheid.
De hoeveelheid olie controleren
Als je een recept wilt bereiden waarvoor slechts een scheutje olie nodig is, kan het lastig zijn om de hoeveelheid olie die uit de fles stroomt te controleren. Daardoor gebruik je altijd meer dan nodig is. Maar dankzij het plastic lipje in de fles, onder de dop, is dit probleem snel opgelost.
