Ik gebruikte hiervoor altijd mijn oven, maar ik ben zo blij dat ik de slowcooker-methode heb geprobeerd! Het is veel beter omdat je er niet constant op hoeft te letten!
Variaties en tips
Voor een pittigere variant voeg je een theelepel gemalen rode pepervlokken toe aan het honing-sojamengsel. Je kunt ook kipdijfilet zonder bot en vel gebruiken voor een iets lichtere variant. Als je een meer citrusachtige smaak wilt, voeg dan het sap en de rasp van één limoen toe aan de saus. Voor een glutenvrije optie kun je tamari gebruiken in plaats van sojasaus. Tot slot, als je van een rokerige smaak houdt, voeg dan een snufje gerookte paprika toe aan de kruiden van de kip.
