Ik bak het twee keer per week, een wolkencake met 150 gram natuurlijke yoghurt
Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een cakevorm licht in.
Klop de eieren en suiker in een grote kom tot een luchtige massa.
Voeg vervolgens de Griekse yoghurt toe en meng goed.
Voeg geleidelijk de gezeefde bloem en het bakpoeder toe en roer voorzichtig om klontjes te voorkomen.
Giet het beslag in de vorm en strijk de bovenkant glad met een spatel. Decoreer naar wens met rozijnen of chocolade.
Bak 25 tot 30 minuten, of tot een satéprikker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt.
Laat de cake afkoelen voordat u hem uit de vorm haalt en serveert.
Eet smakelijk!
Klop de eieren en suiker in een grote kom tot een luchtige massa.
Voeg vervolgens de Griekse yoghurt toe en meng goed.
Voeg geleidelijk de gezeefde bloem en het bakpoeder toe en roer voorzichtig om klontjes te voorkomen.
Giet het beslag in de vorm en strijk de bovenkant glad met een spatel. Decoreer naar wens met rozijnen of chocolade.
Bak 25 tot 30 minuten, of tot een satéprikker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt.
Laat de cake afkoelen voordat u hem uit de vorm haalt en serveert.
Eet smakelijk!
