ik. 5️⃣ 🍽Kleed het bord aan

👉Voeg een snufje suiker toe aan de saus om de zuurgraad van de mosterd en de wijn te verzachten.

🔄Ingrediënt om te ruilen

👉Crème fraîche kan worden vervangen door kokosmelk voor een lichtere, meer exotische versie.

🔥Kooktip

👉Voor nog malser vlees haalt u de entrecote 30 minuten voor het bereiden uit de koelkast, zodat deze op kamertemperatuur is.