Bereidingswijze: Doe een kool in een pan met kokend water en pel de koolbladeren één voor één.
Snijd met een scherp mes het rauwe uiteinde van het koolblad af.
Meng alle ingrediënten behalve het blikje (425 gram) tomatensaus en de geplette tomaten. Doe een kleine hoeveelheid (ter grootte van een worstje) op een koolblad en rol het op als een fajita. Leg het met de naad naar beneden in een ovenschaal. Ik leg tomatensaus en één of twee koolbladeren op de bodem van de ovenschaal, zodat de Halupky’s niet aanbranden.
Giet de geplette tomaten over de Halupky’s.
Dek af en bak ongeveer 75 minuten op 190 °C.
Zet de oven lager op 160 °C en bak nog ongeveer 90 minuten tot de kool gaar is. Bedruip elk uur.
Serveer met tomatensaus.