Zo maak je het
Schil 300 gram aardappelen en snij deze in stukken. Schil 400 gram knolselderij en snij deze in blokjes. Kook de aardappel en knolselderij in één pan in 15 minuten gaar. Giet af, maar bewaar 100 ml van het kookvocht. Voeg 1 eetlepel roomboter en het kookvocht toe en stamp tot een puree.
Tip:
Gebruik deze puree als basis voor een stamppot.
Wil je zien hoe je knolselderij schoonmaakt?
