Hoe maak je de lekkerste linzenburgers?

Procedure:

1. Fruit de ui in een pan met een beetje olie tot hij glazig is. Voeg dan de knoflook toe en bak tot hij geurig is.
2. Meng de havervlokken in een blender of keukenmachine tot een fijn meel.
3. Doe de gekookte linzen in een grote kom en prak ze tot puree. Je kunt hiervoor een aardappelstamper gebruiken of dit met de hand doen.
4. Voeg gebakken ui en knoflook toe aan de linzenpuree. Voeg ook geraspte wortel, havermout, ei, kruiden (zout, peper, komijn) en gehakte peterselie toe.
5. Meng alle ingrediënten totdat er een homogene massa ontstaat.
6. Vorm met je handen porties deeg tot burgers en leg ze op een bord.
7. Bak de hamburgers in een koekenpan of in de oven met een beetje hete olie tot ze aan beide kanten goudbruin zijn.
8. Serveer de linzenburgers met je favoriete toppings, zoals avocado, tomaat, sla en komkommer.