Opmerkelijk genoeg ontdekten de onderzoekers ook dat de behandeling met granaatappelextract de volgende gunstige effecten opleverde:
- Vermindering van oxidatieve stressniveaus
- Vermindering van chemotactisch monocyteneiwit 1, een chemische boodschapper (chemokine) die verband houdt met ontstekingsprocessen in de slagaders
- Vermindering van de lipidenophoping in de hartspier
- Vermindering van de infiltratie van macrofagen in de hartspier
- Vermindering van de monocyt chemotactische proteïne-1-niveaus en fibrose in het myocard
- Vermindering van harthypertrofie
- Vermindering van ECG-afwijkingen
Hoe kan iets zo onschuldig en alledaags als een fruitextract zoveel aspecten van coronaire hartziekten tegelijkertijd omkeren, zoals blijkt uit bovenstaand onderzoek? Het antwoord ligt mogelijk in het feit dat onze voorouders zo lang geëvolueerd zijn met bepaalde voedingsmiddelen (met name fruit) dat onvoldoende inname van deze voedingsmiddelen direct kan leiden tot verslechtering van de orgaanfunctie.
Linus Pauling, een tweevoudig Nobelprijswinnaar, betoogde zelfs dat een vitamine C-tekort een fundamentele oorzaak was van hart- en vaatziekten. Dit kwam doordat onze voorouders, de hominide primaten, ooit het hele jaar door toegang hadden tot fruit en daardoor het vermogen om het te synthetiseren verloren. Bekijk Linus Paulings lezing over vitamine C op GreenMedTV.
