Dit jaar werk ik hard om mijn kleine stukje gazon om te vormen tot een productief voedselbos – of in ieder geval het begin ervan. (Ze zeggen dat Rome niet in één dag is gebouwd, en ik ben er vrij zeker van dat ze zeggen dat een bos niet in een jaar groeit – maar de eerste steen kan zeker gelegd worden!)

Als ik een heleboel planten moest kopen om de kamer te vullen, zou ik snel blut zijn. Waar mogelijk probeer ik de ruimte te vullen met planten die ik helemaal zelf heb gekweekt – of liever gezegd, stekken, zaden, wortels en uitlopers.

Dat is niet mogelijk met alle planten die ik graag zou willen hebben, maar er zijn wel veel mogelijkheden.

Ik vind het geweldig om ‘afval’ te gebruiken om iets nieuws te creëren. En ik vind het geweldig om de natuur haar werk te zien doen. Een van mijn favoriete dingen die ik momenteel kweek, zijn ananassen. Ze zijn magisch.

Ik dacht dat ik het hoe maar eens zou uitleggen.