VOORBEREIDING:
Kip met mosterd en champignons
Snipper eerst de sjalotten en los het bouillonblokje op in het glas water.
Fruit vervolgens de gesnipperde sjalotten 3 minuten in een pan met olijfolie, al roerend, maar niet bruin laten worden.
Voeg vervolgens de champignons toe en bak nog 2 minuten, onder voortdurend roeren.
Voeg de kippenbouillon toe en laat nog 10 minuten koken.
Bak de kipfilets in een andere koekenpan met antiaanbaklaag tot ze aan beide kanten goudbruin zijn.
Voeg ze vervolgens toe aan het paddenstoelenmengsel met zout en peper en laat het 10 minuten koken.
Haal na 10 minuten de kip uit de pan en voeg de mosterd, crème fraîche en dragon toe. Meng goed.
Leg vervolgens de kipfilets op een bord, giet de saus erover en bestrooi met gehakte peterselie.
Maak met dit recept voor kip-champignonmosterd uw gerecht klaar en geniet ervan! Eet smakelijk!
