Oven voorverwarmen:
Temperatuur instellen: Verwarm je oven voor op 180 °C (356 °F). Voorverwarmen zorgt ervoor dat de sandwiches gelijkmatig garen en een mooie goudbruine korst krijgen.
Stel de sandwiches samen:
Brood en kaas: Leg 6 sneetjes brood op een met bakpapier beklede bakplaat. Leg op elk sneetje brood een plakje kaas. De kaas fungeert als een heerlijke smeltlaag die alles bij elkaar houdt.
Speklas: Leg op elk plakje kaas een plakje spek. Het spek zorgt voor een rijke, rokerige smaak die perfect bij de kaas past.
Beleg met brood: Bedek elke laag spek en kaas met een andere snee brood, zodat er een sandwich ontstaat.
Bereid het eimengsel voor:
Klop de eieren los: Breek 4 eieren in een kom en klop ze los met een snufje zout en zwarte peper. Het eimengsel zorgt voor een knapperige, goudbruine korst op de sandwiches.
Doop de sandwiches: Doop elke sandwich voorzichtig in het eimengsel en zorg ervoor dat beide kanten goed bedekt zijn. Deze stap is essentieel voor een mooie korst op de sandwiches.
Voeg de toppings toe en bak:
Garneer met peterselie, lente-uitjes en worst: Leg de sandwiches terug op de bakplaat. Strooi er gehakte peterselie, lente-uitjes en gehakte wildworst over. Deze ingrediënten geven de sandwiches extra frisheid en smaak.
Eerste laag kaas: Verdeel de 100 gram kaas in tweeën. Leg de helft van de kaas op de sandwiches. Deze laag kaas zal heerlijk smelten tijdens het bakken.
Bakken: Plaats de bakplaat in de voorverwarmde oven en bak 15 minuten. Strooi na de eerste 10 minuten de resterende kaas over de sandwiches en bak verder tot de kaas gesmolten, bubbelend en lichtbruin is.
Serveer en geniet: