Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 °C.
2. Schil de pompoen en snijd hem in blokjes van 2 cm.
3. Was de appels en snijd ze in partjes.
4. Doe de pompoen en appels in een grote ovenschaal (30 x 20 cm).
5. Besprenkel met olijfolie en honing en bestrooi met tijmblaadjes.
6. Breng op smaak met zout en peper.
7. Bak 35-40 minuten en roer halverwege om.
8. Serveer warm. Bereidingstijd: 15 minuten
Kooktijd: 40 minuten
Porties: 4
Calorieën per portie: Ongeveer 220 kcal
Let op: Gebruik een scherp mes om de flespompoen te snijden. Een stevige dunschiller maakt het schillen gemakkelijker.