1. Verwarm eerst de oven voor op 190°C en vet een springvorm in met een beetje boter.
2. Mix nu de boter met de vanillesuiker, suiker en een beetje zout tot een luchtig mengsel. Voeg dan geleidelijk de eieren toe. Voeg de bloem, het bakpoeder en het vanillepuddingpoeder toe, meng goed en voeg geleidelijk de melk toe.
2. Was, schil, verwijder het klokhuis en snijd de appels in de gewenste stukken. Spatel de appelstukjes door het beslag.
3. Giet tot slot het beslag met de appelstukjes in de springvorm en bak 40 tot 50 minuten op de middelste richel. Snel en heerlijk!
Eet smakelijk!
