INSTRUCTIES:
Begin met het verwarmen van de koekenpan op middelhoog vuur en vet deze licht in met antiaanbakspray of olijfolie.
Meng het kipgehakt, het ei en de geraspte kaas in een kom. Voeg in dit stadium zout en peper naar smaak toe.
Meng goed en vorm er burgers van. Probeer 4 grote stukken te maken, maar voel je vrij om de verhoudingen aan te passen.
Leg de burgers voorzichtig in de pan en bak ze tot ze goudbruin zijn aan de buitenkant en een kerntemperatuur van 74 °C hebben bereikt, ongeveer 5 tot 6 minuten per kant. Zorg ervoor dat ze gaar en gaar zijn.
Als je klaar bent, leg je de burgers op keukenpapier om overtollige olie te verwijderen.
Serveer warm en geniet van de dubbele voldoening van culinaire vaardigheden en verantwoord leven.
Variaties en tips:
Probeer gerust andere gerechten. Voeg gehakte knoflook of uienpoeder toe voor extra diepgang, terwijl een snufje cayennepeper of cayennepeper het gerecht nog een stapje verder brengt. Olie of verse kruiden zoals basilicum kunnen een lekkere, zoete smaak aan de gehaktballetjes geven.
Als je graag maaltijden voorbereidt, kun je het recept verdubbelen en de overtollige schillen invriezen. Voor een makkelijke, zelfgemaakte maaltijd bereid je gewoon een portie gebak in een diepvrieszak.
