Instructies:
1. Verwarm de oven voor op 180 Ā°C en vet een ovenschaal in met een beetje gesmolten boter.
2. Begin met het leggen van een laag roggebrood op de bodem van de schaal. Zorg ervoor dat de sneetjes goed aan elkaar sluiten.
3. Verdeel de helft van het cornedbeef gelijkmatig over het roggebrood.
4. Voeg de helft van de zuurkool toe aan het cornedbeef en druk lichtjes aan.
5. Strooi de helft van de geraspte GruyĆØre over de zuurkool.
6. Herhaal de lagen met de resterende ingrediƫnten: een laag roggebrood, de resterende cornedbeef, de resterende zuurkool en de resterende kaas.
7. Eindig met een laatste laag roggebrood.
8. Giet de Thousand Island-saus gelijkmatig over de bovenste laag roggebrood en dek goed af.
9. Bestrijk de bovenkant van het roggebrood met de resterende gesmolten boter en breng op smaak met zout en peper.
10. Bak de Reuben Bak 25 tot 30 minuten in de voorverwarmde oven, of tot de bovenkant goudbruin en knapperig is.
11. Laat het gerecht een paar minuten afkoelen voordat u het aansnijdt en serveert.
