Basismix: Verwarm de oven voor op 180 °C. Meng in een kom de bloem en het bakpoeder. Voeg de eieren, melk en olie toe en klop tot een glad beslag.

Toppings toevoegen: Roer de ham en kaas door het deeg en breng het geheel op smaak met zout en peper.

Het vullen van de vormen: Giet het mengsel in ingevette muffinvormpjes of in met papieren vormpjes beklede vormpjes.

Bakken: Bak 20 minuten, tot de muffins goudbruin en goed gerezen zijn.

Serveersuggestie: Serveer warm om de zachte, smeltende textuur van de kaas ten volle te kunnen waarderen