Besprenkel de gebakken kant van de pannenkoek met hoisinsaus en chilisaus. Voeg wat ingemaakte
groenten toe, samen met verse koriander.
Voor een knapperige toets kun je een koekje of knapperig gebakken wonton in het midden gebruiken. 4. SERVEREN EN VOUWEN:
Vouw de pannenkoek voorzichtig dubbel over de inhoud met een spatel en vouw hem dan nog een keer dubbel tot een kwart.
Druk lichtjes aan om het knapperige gedeelte en de inhoud samen te persen.
Leg de pannenkoek op een snijplank en snijd hem in kleine stukjes. U kunt hem ook in zijn geheel serveren voor een
echte streetfood-ervaring.
Om nog meer pannenkoeken te maken, herhaalt u de procedure met het overgebleven deeg en de vulling. Deze
in Chinese stijl verpakte ontbijtpannenkoeken zijn een verrukkelijke en karakteristieke toevoeging aan elke maaltijd.
je dagelijkse ochtendroutine. Bij elke hap smelt de hartige smaak samen met de zachte, knapperige textuur van de pannenkoek.
Lees verder op de volgende pagina
