BEREIDINGSWIJZE:
Klop de warme melk los met de suiker, het ei en het zout. Strooi de gedroogde gist erover en klop tot een glad mengsel.
Voeg de gezeefde bloem toe aan het mengsel en kneed tot een glad mengsel.
Kneed de zachte boter door het deeg en vorm er een bal van.
Leg de bal apart tot hij in volume is verdubbeld (ongeveer 1 uur).
Snijd het deeg in 10 stukken en rol elk stuk tot een hotdogbroodje zoals te zien in de video. Leg de broodjes apart tot ze in volume zijn verdubbeld (ongeveer 30 minuten).
Bestrijk de hotdogbroodjes met losgeklopt ei en bak ze 20 minuten op 180 °C.