Klop de knapperige slagroom : Klop de ijskoude slagroom met de vanillesuiker stijf. Voeg de chocoladeschaafsel of praline toe voor een knapperige textuur. Zet in de koelkast. Klop de tiramisu : Doop de lange vingers snel in de afgekoelde koffie en leg ze op de bodem van een schaal of in verrines. Voeg een laag chocoladecrème toe, dan nog een laag geweekte koekjes en werk af met de resterende crème. Zet in de koelkast : Laat het minstens 4 uur, idealiter een nacht, in de koelkast rusten zodat de smaken zich kunnen ontwikkelen. Decoreren en serveren : Garneer de tiramisu voor het serveren met de knapperige slagroom en bestrooi met cacaopoeder. Tip: Voor een nog heerlijkere traktatie, voeg er een vleugje karamel of gemalen hazelnoten aan toe! (Voor 6 personen) Eet smakelijk!