Deze gratin is ook een gerecht dat je kunt aanpassen aan je eigen smaak of de seizoenen: kies voor extra groenten, zoals spinazie of broccoli, of vervang de ham door plantaardige eiwitten voor een vegetarische versie. De kaas, de ster van dit recept, kun je ook variëren: Gruyère, Comté, Cheddar, of zelfs een mix van de drie – alles kan om deze creatie te verbeteren.
Naast de rijke smaak is deze gratin ook aantrekkelijk door zijn eenvoud. Met alledaagse ingrediënten en een bereidingswijze die zelfs voor beginners toegankelijk is, is het een perfecte oplossing voor dagen waarop je een goede maaltijd wilt zonder al te veel gedoe. Maak een zelfgemaakte bechamelsaus, doe de ingrediënten in een gratinschaal en laat de oven het werk doen… Niets is eenvoudiger om zo’n heerlijk resultaat te krijgen!
