Stapsgewijze voorbereiding:
Maak de appels grondig schoon voordat je ze schilt.

Doe de citroenschillen in een kom en besprenkel ze met citroensap om oxidatie te voorkomen.

Voeg de suiker en kaneel toe en meng voorzichtig.

Verdeel de schillen over een met bakpapier beklede bakplaat, zonder dat ze elkaar overlappen.

Bak ze 20 tot 30 minuten op 160 °C en keer ze halverwege om.

Haal ze eruit zodra ze helemaal droog en knapperig zijn.

Laat ze afkoelen: dan worden ze nog knapperiger.

Aankondiging

Resultaat: een complete verrassing!
Knapperige textuur, net als aardappelchips.

Fruitige en licht gekarameliseerde smaak

Lichte en natuurlijke snack

Perfect voor:

snack

als begeleiding bij thee

versier een dessert

Gourmetvariaties
Hartige versie: fijn zout + paprika

Honingvariant: vervang de suiker door een scheutje honing.

Vanilleversie: voeg een vleugje vanille toe.

Extra tip voor een afvalvrije levensstijl:
Met de overgebleven schillen kun je ook:

Aankondiging

Maak een geurige infusie.

Maak zelfgemaakte appelciderazijn.

Verrijk de compost

Belangrijk advies:
Gebruik indien mogelijk biologische appels.

Vermijd appels met een waslaag.

Bewaar de chips in een luchtdichte verpakking.

Eén kleine actie, één grote verandering.
Appelschillen recyclen betekent:
minder afval
meer besparingen
bewuster koken

Tot slot,
voordat je je schillen weggooit, onthoud dit:
Ze kunnen een fantastisch recept vormen dat iedereen zal verrassen.