Zout en peper naar smaak
1 theelepel Provençaalse kruiden (of een mengsel van basilicum en oregano)
1 laurierblad
1 glas water of groentebouillon (als vervanging voor wijn)
1 eetlepel tomatenpuree (optioneel, voor meer smaakconcentratie)
Deze ingrediënten zijn gemakkelijk te vinden in elke supermarkt en je kunt de hoeveelheden aanpassen aan het aantal personen dat je wilt bedienen. Wil je dit gerecht nog romiger maken, voeg dan voor het serveren een klein beetje crème fraîche toe aan de bolognesesaus.
Breng op smaak met zout, peper of eventueel wat extra suiker. Als de saus te dik is, voeg dan een beetje water of groentebouillon toe om hem te verzachten.
Het gerecht in elkaar zetten:
