Rooster het vlees in een voorverwarmde oven van 160 °C (325 °F) gedurende 3 tot 4 uur, of tot het gaar is en gemakkelijk uit elkaar valt (indien u een braadpan gebruikt). Dek het vlees goed af met aluminiumfolie.
De vierde, optionele stap is het indikken van de saus. Zodra het rosbief naar wens gaar is, kunt u de kookvloeistof gebruiken om een rijke saus te maken. Giet de vloeistof uit de slowcooker of braadpan in een steelpan nadat u het vlees en de groenten eruit hebt gehaald.
Maak een pap door de maizena met een paar eetlepels koud water in een kleine kom te mengen. Terwijl de kookvloeistof op middelhoog vuur suddert, roer je geleidelijk de pap erdoor. Blijf koken en constant roeren tot de saus de gewenste dikte heeft bereikt.
5. Serveren en genieten: Snijd het runderbraadstuk in dikke, sappige plakken dwars op de draad. Schik de plakken op een schaal en garneer met groenten en saus.
Om de heerlijke saus op te nemen, serveer je het in bier gemarineerde runderbraadstuk met aardappelpuree, noedels met boter of geroosterd brood. Bestrooi tot slot met verse kruiden, zoals tijm of peterselie.
Samenvattend:
Je familie zal ongetwijfeld dol zijn op deze met bier doordrenkte rosbief zodra ze de rijke, subtiele smaken en malse textuur proeven. Of je nu indruk wilt maken op je gasten of gewoon je honger wilt stillen, dit gerecht stelt nooit teleur. Hier is het recept voor het ultieme comfortfood: een heerlijke rosbief. Dus verzamel alle ingrediënten, pak een biertje en maak je klaar om te genieten. Drankjes bij heerlijk eten en gezelligheid met vrienden!
