Zorg ervoor dat de broccoli gaar is voordat u hem pureert om een gladde consistentie te krijgen.
Voeg meer of minder water toe, afhankelijk van de gewenste soepdikte.
Voedingsvoordelen:
Broccoli is rijk aan vitamine C en K en levert vezels.
Knoflook en uien voegen antioxidanten en immuunversterkende eigenschappen toe.
Cashewnoten en amandelen leveren gezonde vetten en een romige, zuivelvrije textuur.
Voedingsinformatie:
Veganistisch: Deze soep is volledig plantaardig.
Glutenvrij: Van nature glutenvrij, waardoor het geschikt is voor mensen met een glutenintolerantie.
Koolhydraatarm: Dit recept is koolhydraatarm, waardoor het geschikt is voor mensen die op hun koolhydraatinname letten.
Zuivelvrij: Er wordt geen melk of room gebruikt, waardoor het zuivelvrij is.
Waarom u van dit recept zult houden:
Gezond en voedzaam: Rijk aan vitaminen, mineralen en gezonde vetten.
Romig zuivelvrij: Bereikt een romige textuur door noten te gebruiken in plaats van melk of room.
Gemakkelijk te maken: Eenvoudige ingrediënten en snelle bereiding.
Heerlijk en bevredigend: Vol van smaak, maar toch licht en verfrissend.
Conclusie:
Deze gezonde, veganistische broccolisoep is een voedzame en heerlijke optie voor iedereen die op zoek is naar een romige, zuivelvrije soep. Perfect voor gewichtsverlies en boordevol gezonde ingrediënten, is het een geweldige aanvulling op je maaltijdplan. Probeer het en geniet van de rijke smaken en gezondheidsvoordelen van deze heerlijke soep!