Meng goed voor een gladde textuur.

3. Vorm de gevulde koolbladeren

Leg een royale lepel vulling in het midden van elk koolblad.

Klap de zijkanten naar binnen en rol ze op tot een klein, goed gesloten pakketje.

Herhaal dit proces voor elk blad.

4. Bereid de tomatensaus

Bak de ui in een pan in olijfolie. Voeg de knoflook toe, vervolgens de tomatenpuree, suiker, laurier, oregano, zout en peper.

Laat 10 tot 15 minuten sudderen op laag vuur.

5. Bereiden in de oven

Giet een beetje tomatensaus in een gratinschaal.

Leg de gevulde koolrolletjes strak tegen elkaar.

Bestrijk ze rijkelijk met de resterende tomatensaus.

Dek de schaal af met aluminiumfolie.

Bak 45 tot 50 minuten in de oven op 180 °C (hetelucht).
🌿 Afwerking

Verwijder de folie aan het einde van de baktijd om het gerecht lichtbruin te laten worden.

Bestrooi voor het serveren met verse peterselie.