1. Klop de roomkaas in een kom tot een gladde, romige massa.
2. Voeg geleidelijk de slagroom toe en klop voortdurend tot het mengsel dik is
en stevige deksels heeft.
3. Roer de fijngesneden gerookte zalm en verse dille erdoor tot alles gelijkmatig verdeeld is.
4. Zodra de soesjes zijn afgekoeld, snijd je de kapjes eraf en vul je ze met het
gerookte zalm-roomkaasmengsel.
5. Leg de kapjes van de soesjes erop en garneer naar
wens met extra dille.
6. Serveer direct en geniet van deze heerlijke soesjes met gerookte zalm als
voorgerecht of tussendoortje!
