Gehaktbrood- en groentegratin: het eenvoudige en heerlijke recept

1. Gehaktbrood: Meng in een kom het gehakt met de eieren, zout, peper, paprikapoeder, paneermeel, Parmezaanse kaas en peterselie.

Vorm het gehaktbrood en bak het 40 minuten op 200 °C. Bedek het met het spek en bak nog eens 15 minuten.

2. Was en snijd de groenten. Meng in een kom de olie, peterselie en knoflook. Meng de groenten door dit mengsel en vervolgens door het paneermeel. Bak 15 minuten in de oven op 200 graden.