1 tl komijn- of kerriepoeder (naar smaak)
Zout en peper
Een paar takjes peterselie of verse koriander (optioneel)
Bereiding:
De rijst koken:
Spoel de rijst af en kook deze in gezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en zet apart.
De kip koken:
Verhit de olie in een grote koekenpan of wok. Voeg de gesnipperde ui toe en bak tot deze glazig is.
Voeg de knoflook en vervolgens het kipgehakt toe. Verkruimel het goed met een houten lepel en bak tot het goudbruin is.
