Pure chocolade, 150 gram
Als finishing touch: chocolade
Wat bevalt je aan deze bereidingswijze?
Giet de melk over de koekjes en plaats ze vervolgens in de vormpjes.
Klop de suiker en eidooiers door elkaar; voeg maizena en vanille-extract toe.
Voeg na het roeren de melk en de gezoete room toe. Om klontjes te voorkomen, goed mengen voor het koken en regelmatig roeren tot het mengsel is ingedikt.
Smelt de chocolade al roerend.
Zodra de koekjes zijn afgekoeld tot kamertemperatuur, giet je de topping eroverheen. Dek af met doorzichtige aluminiumfolie en zet minimaal drie tot vier uur in de koelkast.
Bestrooi met geraspte chocolade.
vervolg op de volgende pagina
