Meng eerst alle ingrediënten in een blender.
Giet het mengsel vervolgens in een ingevette en met bloem bestoven vorm en bak in een matig warme oven tot het goudbruin is.
De textuur van de cake lijkt op die van een bakkerijvlaai en is erg lekker.
Deze cake heeft geen gist nodig.
Tip:
Om een glazuur te maken, breng je 1 fles kokosmelk, 2 eetlepels suiker en 1 pakje kokosrasp aan de kook.
Giet de hete vloeistof over de cake.
