Stap 2: De broodjes vormen
Verdeel het deeg: Verdeel het deeg op een met bloem bestoven werkblad in 6 gelijke porties.
Rol de stukken uit: Druk elk deel plat tot een schijf van ongeveer 15 cm doorsnee.
Voeg de vulling toe: Leg een flinke portie geraspte kaas en een plakje vleeswaren in het midden van elke schijf.
Sluit de broodjes: Vouw de randen van de schijf naar het midden en knijp ze dicht. Rol elk broodje voorzichtig tot een bal.
Gebakken goudbruine broodjes, gevuld met gesmolten kaas en vleeswaren, geserveerd op een bord.
Stap 3: Bakken
- Verhit de pan : Zet een koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur en vet deze licht in met een beetje boter of olie.
- Bak de broodjes : Leg de broodjes met de naad naar beneden en bak ze ongeveer 5 minuten per kant . Ze moeten goudbruin en bol zijn.
