Gebakken bloemkool en broccoli

  • 1 bloemkool
  • 1 broccoli
  • Olijfolie
  • 1 ui, gesnipperd
  • 1 wortel, fijngesneden
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 4 eieren
  • Zout, naar smaak
  • Zwarte peper, naar smaak
  • 100 gram Griekse yoghurt
  • 3 eetlepels rijstmeel
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 180 ml melk
  • kerstomaatjes
  • Een klein stukje geraspte kaas

Instructies: